Frozen plants may keep making sugar from sunlight to survive deep coldگیاهان یخ‌زده شاید برای زنده ماندن در سرمای شدید همچنان با نور خورشید قند بسازند
Small plants frozen at -2 °C kept using light to make food. They stored about 8 times more sugar than plants that were only chilled, and the sweetest plants survived below -20 °C.گیاهان کوچکی که در دمای -2 °C یخ زده بودند، همچنان از نور برای تولید غذا استفاده می‌کردند. آن‌ها حدود 8 برابر بیشتر از گیاهانی که فقط سرد نگه داشته شده بودند قند ذخیره کردند، و شیرین‌ترین گیاهان توانستند در دمای زیر -20 °C هم دوام بیاورند.
ترجمهٔ ماشینی است؛ برای دقت به متن اصلی انگلیسی مراجعه کنید.
Why it matters
Sugar inside a plant's cells acts like a natural protection against ice damage. This work hints that winter plants are not simply resting under the ice — in the light, they may keep working and building that protection. If the same holds for wheat or other winter crops, it could help farmers and plant breeders choose varieties that survive hard frosts. For now this is one lab plant, a small weed called thale cress, and crops may behave differently.قند داخل سلول‌های گیاه مثل یک محافظ طبیعی در برابر آسیب یخ عمل می‌کند. این پژوهش نشان می‌دهد گیاهان زمستانی زیر یخ صرفاً در حال استراحت نیستند — در نور، ممکن است همچنان فعال باشند و این محافظت را بسازند. اگر همین روند در گندم یا دیگر محصولات زمستانه هم صادق باشد، می‌تواند به کشاورزان و اصلاح‌گران گیاهی کمک کند گونه‌هایی را انتخاب کنند که در برابر یخبندان‌های شدید دوام می‌آورند. البته فعلاً این نتیجه فقط برای یک گیاه آزمایشگاهی، یک علف کوچک به نام thale cress، به دست آمده و محصولات کشاورزی ممکن است رفتار متفاوتی داشته باشند.
Who's behind it: K. Sugita and colleagues, Iwate University in Japan.
Summary by the Lemma AI · how we grade